Кафедра органического синтеза и фармтехнологий
Говорили о том какой бывает этиловый спирт из чего его делают, как фальсифицируют и проводят анализы, и чего стоит остерегаться. Сырье спиртового производства делят на крахмалсодержащее и сахаристое. Традиционно пищевой этиловый спирт в промышленных условиях получают из зерна, свеклосахарной малассы отходов сахарного производства , сахарной свеклы и картофеля. Этиловый спирт делится на пищевой этиловый спирт и на технический этиловый спирт. Этиловый спирт технический получают из древесины или нефти путем химического гидролиза. Такой спирт запрещено использовать в пищевой промышленности.
Рецепт и технология очень простые. По качеству готовый продукт получается не хуже заводских аналогов, а с хорошим сырьем даже лучше. Я расскажу, как делать водку из спирта в домашних условиях.
- Почему важно уметь проверять качество этилового спирта?
- В этом материале я расскажу, как правильно разбавлять спирт водой для получения высококачественной водки.
- Очень удобная и практичная программа для домашнего винокура.
- Если вы любите делать водку или домашние настойки на фруктах, ягодах или травах, то вам необходим качественный спирт с минимальным количеством примесей и запахов. Можно купить в магазине готовую водку и использовать ее в качестве спиртовой основы.
Как сделать водку из спирта. Приготовить водку в домашних условиях несложно. Имея исходные компоненты высокого качества, вполне можно рассчитывать на очень приличный продукт.
