Мягкие имбирные пряники с глазурью в домашних условиях
Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
В кастрюлю положить масло, сахар и мед. Разогреть на слабом огне содержимое кастрюли, пока не растворится сахарный песок. По 1 ст. Имбирь нарезать достаточно мелко. Смешать кориандр, гвоздику и имбирь, после чего добавить корицу.
Как сделать идеальную поверхность пряника для работы с Глазурью! Всем известно, что при отпекании поверхность пряника увеличивается в размерах, края закругляются и если сделать жидкую сахарную глазурь, всё убежит. Несомненно, глазурь должна быть гуще, но в некоторых случаях можно заливать на изнаночной стороне смотри фото Для этого нужно зеркально отпекать пряники, чтобы рисунок был таким, каким вы его задумали исключение если обе поверхности одинаковые, например, как цифра 8 Важным фактором при изготовлении таких пряников является поверхность. Я использую Мой Дастархан Вкусно и Быстро. Глазурь для украшения пряников и печенья.
