Пирог с горбушей
Конечно, я не пеку пироги-торты каждый день — вредно! Но это тот случай, когда за исключением времени на выпечку и при наличии миксера на кухне у вас на все уйдет 20 минут. Единственное, на чем нельзя. Сок из апельсина можно выжать и добавить к финикам, заменив им часть воды. Пирог получается очень сладким, поэтому подавать его можно со сметаной, ее кислинка будет очень кстати!
Пирог из сырой рыбы с луком и рисом Пирог из сырой рыбы с луком и рисом — традиционное блюдо русской кухни, которое имеет давние корни. Это блюдо часто готовили на русской деревне, особенно в рыболовных районах, где свежая рыба всегда была доступна. Исторически русская кухня известна своими методами консервации пищи, и пирог из сырой рыбы стал одним из вариантов такого приготовления. Рыба, не проходя обработки теплом, сохраняет свою свежесть и вкус, а также сохраняет более полезные свойства. Традиционно, для приготовления этого блюда используются пресноводные рыбы, такие как щука, окунь или судак. Рыбу маринуют в уксусе или лимонном соке, чтобы убить возможные бактерии и смягчить ее текстуру.
- Рубрикатор рецептов
- Для рыбных пирогов подходит практически любое тесто - пресное, дрожжевое, слоеное или песочное. Чаще всего пироги пекут закрытыми, оставляя лишь небольшие дырочки в верхнем слое теста, но есть варианты открытых рыбных пирогов.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций.
- Пошаговый фоторецепт
- Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги.
- Для пирога с горбушей подходит свежая, размороженная или консервированная рыба.
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
Лук нарезать полукольцами. Картофель порезать тонкими дольками. С рыбы снять кожу и вынуть кости. Нарезать нетолстыми кусочками. Сложить в миску рыбу и лук. Посыпать солью, сахаром, перцем и хорошо перемешать.
