Домашние «коньяки» — одна из самых распространенных тем для дискуссий на форумах самодельных алкогольных напитков. Их рецепты совершенствуются сотнями лет, и сейчас многим самогонщикам удается сделать если не полный аналог настоящего коньяка, то его очень качественную реплику, при должной выдержке становящуюся прекрасным продуктом, по-своему вкусным, ароматным и красивым. Сразу оговорюсь — ни одним из приведенных ниже способов вы не получите «коньяк» в полном смысле этого слова.
Рецепты домашнего коньяка из водки — лучшие варианты
Истинный коньяк могут готовить только французы. Но даже его аналог — бренди — повсеместно обзывают коньяком. И тот и другой алкоголь, надо заметить, неплох на вкус. Его любят не только мужчины. Но порой можно услышать, что приобретенный в магазине не французский коньяк не только не порадовал ароматным букетом и вкусовыми качествами, а напротив, весьма разочаровал. Конечно, настоящий французский напиток стоит не мало, но справедливости ради скажем, что и его «коллега» производства других стран стоит не дешево.
В советские времена хороший коньяк было найти практически нереально, поэтому ушлые проводники поездов дальнего следования придумали делать «коньяк» из водки прямо в поезде и продавать его наивным пассажирам. Готовит и рассказывает Сергей Омельяненко. А пока й Скорый настаивается, Сергей готовит коктейль Хайбол с виски и содовой.
Хеннесси — лучший домашний коньяк из самогона | 179 | Домашний коньяк из водки, дубовой коры и ягод получается тёмно-желтого цвета с красным оттенком, а во вкусе и аромате доминируют лёгкие тона сухофруктов, дубовой выдержки и специй, отдалённо напоминающие армянские коньяки. В первую очередь этот напиток нужно рассматривать как необычную настойку, а не прямой аналог магазинного коньяка, хотя некоторым винокурам посчастливилось убедить своих гостей, что перед ними настоящий коньяк, подав к столу эту настойку в фирменной бутылке с этикеткой. |
Рецепт домашнего коньяка | 24 | Eski Star. Рецепты настоящего, домашнего коньячка! |
Домашний коньяк с черносливом | 455 | Настоящий коньяк готовят из виноградного спирта, но умельцев-самогонщиков это никогда не останавливало. Опытные винокуры знают, как сделать коньяк из самогона с минимальными затратами, который будет напоминать настоящий. |
Добрый день. Сегодня я расскажу вам про домашний коньяк. Как и для любого другого напитка, важно подобрать правильные пропорции и не переборщить со временем настаивания. Я предлагаю вам несколько интересных рецептов, которые мне кажутся самыми вкусными. Помните, что я ориентируюсь исключительно на свой вкус, а вы можете добавлять как больше, так и меньше ингредиентов в ваш напиток.